Boulanger - Boulangère H/F La Petite Boulange
Vannes - 56 CDI- 1 860 - 1 950 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
LA PETITE BOULANGE de Vannes recrute
un.e boulanger.ère à temps plein
35h par semaine
Horaires variables selon les jours, pas avant 5h
Pas de travail le dimanche, 2 jours de repos consécutifs
Vous travaillerez en équipe de 2 ou 3 personnes
Poste à pourvoir fin août 2025
Vous aurez en charge :
- Les pesées des différentes recettes selon la feuille de production du jour
- Le pétrissage à la main des pâtes
- La division et le façonnage manuels
- L'enfournement des pâtons à la pelle dans un four à sole électrique
- La vente du pain
Qualités requises :
- Rigueur sur la qualité du travail effectué
- Intérêt pour le produit final et pour l'écologie de manière générale
- Goût pour le travail en équipe
- Concentration et précision d'exécution, autant pour les gestes techniques que pour les pesées
- Bonnes notions d'hygiène
Rémunération selon profil
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de panification/fermentation, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Vannes - 56
- CDI
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