Aide-Boulanger - Aide-Boulangère H/F GBF
Ludres - 54 CDI- 1 860 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
L'aide boulanger exerce ses fonctions aux côtés du boulanger. Les principales tâches qu'on lui incombe sont généralement liés aux activités de réception et de stockage de la matière première tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, il s'occupe également de la préparation et l'entretien du matériel et l'espace de travail, et participe à la préparation des produits de boulangerie (pain courant et pains spéciaux), et à la réalisation des viennoiseries (croissant, brioche.) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Ludres - 54
- CDI
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