Pâtissier - Pâtissière H/F

Maison Rassemont

Dans le cadre du développement de notre gamme sucrée, nous recherchons un(e) pâtissier(e) motivé(e), rigoureux(se) et créatif(ve) pour intégrer notre équipe à Damery, à 10 minutes d'Épernay.

Vos missions :

Réalisation de l'ensemble de nos pâtisseries maison : entremets, tartes, classiques revisités, petits gâteaux

Travail des pâtes, crèmes, appareils, glaçages et finitions

Suivi des stocks matières premières, hygiène, traçabilité

Collaboration avec le reste de l'équipe sur les créations saisonnières

Horaires & conditions :

Prise de poste à 5h du matin

2 jours de repos consécutifs (à définir ensemble)

Profil recherché :

Formation en pâtisserie exigée

Sens de l'organisation, autonomie, esprit d'équipe

Goût du travail bien fait et volonté de proposer des produits de qualité 100 % maison

Nous proposons :

Un environnement de travail stimulant, mêlant tradition et créativité

Une production artisanale, sans produit ultra-transformé

Une entreprise en développement, à taille humaine