Boucher - Bouchère en Alternance H/F Boucherie Fontange
Marseille 6e - 13 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Boucherie traditionnelle située dans le 6eme arrondissement de Marseille renforce son équipe et recrute un/une apprenti (e) boucher/bouchère.
En tant qu'apprenti, vous aurez l'opportunité d'apprendre et de perfectionner toutes les techniques de la boucherie traditionnelle, sous la supervision de nos bouchers expérimentés.
Votre profil ? vous êtes titulaire du CAP BOUCHER et vous souhaitez vous perfectionner avec le BP BOUCHER ?
ou vous êtes débutant avec un réel attrait pour ce métier et pour obtenir le CAP BOUCHER ?
Qualités recherchées :
Passion pour le métier de boucher.
Motivation et envie d'apprendre les techniques de la boucherie traditionnelle.
Bon relationnel et sens du service clientèle.
Rigueur et respect des consignes de sécurité et d'hygiène.
Aucune expérience exigée, juste de la détermination et de l'intérêt pour le métier.
En alternant période en centre de formation et période en entreprise au sein de notre boucherie, vous serez formé sur les points suivants :
- Techniques de transformation et de préparation des viandes.
- Relation client et techniques de vente.
- Gestion des réserves, entretien des locaux et équipements.
- Mise en valeur des rayons.
- Production, découper, désosser, parer de la viande, trier des pièces de viande, préparation
Nous sommes ouverts du mardi au samedi de 8/19H30
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande, Intérêt pour le poste
Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Marseille 6e - 13
- Alternance
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