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Adjoint Technique Cuisine H/F Dirpjj Grand Nord

Lille - 59
CDD
Résumé de l'offre
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Bac +5
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an

Les missions du poste

L'UEHC (Unité Educative d'Hébergement Collectif) de Lille (59) recrute un/e Adjoint technique cuisine.

CDD du 1er septembre au 31 décembre 2025.
Horaires : 13h-20h.

Vos missions seront :

- Concevoir et préparer des repas équilibrés pour un foyer de vie accueillant 12 jeunes, en respectant les règles d'hygiène de la restauration collective
- Suivre les stocks, effectuer les commandes et les achats relatifs à la restauration de l'établissement
- Initier le groupe de jeunes au goût et à la diététique
- Animer, en lien avec le reste de l'équipe, des activités, des ateliers culinaires avec les mineurs
- Contribuer, dans l'exercice de sa spécialité, à la prise en charge éducative du mineur
- Participer à l'organisation de la vie colective au sein d'une structure et veiller à transmettre des règles de vie et de partage

Vous connaissez la particularité du public pris en charge à la PJJ et vous maitrisez la réglementation relative à la prévention, l'hygiène et à la sécurité en matière de cuisine.

Le profil recherché

Experience : 6 Mois

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Justice

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Bienvenue chez Dirpjj Grand Nord

La Protection Judiciaire de la Jeunesse (PJJ) est chargée de mettre en oeuvre les dispositions relatives à la protection de l'enfance (enfance délinquante et enfance en danger) et d'assurer l'exécution et le suivi des mesures éducatives et des peines judiciaires qui concernent les mineurs et jeunes majeurs.

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Lille

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Estimation basse

23 300 € / an 1 942 € / mois 12,80 € / heure

Salaire brut estimé

30 700 € / an 2 558 € / mois 16,87 € / heure

Estimation haute

38 800 € / an 3 233 € / mois 21,32 € / heure

Cette information vous semble-t-elle utile ?

Merci pour votre retour !

Adjoint Technique Cuisine H/F
Dirpjj Grand Nord
  • Lille - 59
  • CDD
Publiée le 28/07/2025 - Réf : 195VJZM

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