Moniteur d'Atelier Filière Agroalimentaire H/F Papillons Blancs
Beleymas - 24 CDI- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour l'ESAT Gammareix, atelier conserverie.
Mission générale :
Le/La Moniteur/trice d'Atelier encadre un groupe d'ouvriers en situation de handicap au sein de l'ESAT Gammareix, et plus
particulièrement au sein de l'Atelier conserverie.
Pour cela, il/elle met en oeuvre les missions suivantes :
- Accompagnement social des ouvriers : il/elle assure la prise en charge du groupe d'ouvriers, et participe aux actions de
soutien de ces personnes par une :
o Adaptation des postes de travail pour en faciliter l'accessibilité,
o Transmission des connaissances techniques et des gestes professionnels
o Évaluation des capacités et des difficultés de chaque ouvrier,
o Formulation adaptée des consignes de travail et force de propositions sur les supports d'aide à la mise au travail,
o Gestion de la sécurité dans l'atelier et veille des comportements.
Organisation technique et administrative de l'activité de production :
o Réception des marchandises (contrôle qualitatif et quantitatif),
o Gestion des mouvements de stocks de matières premières dans l'atelier,
o Respect des process de fabrications (formules et techniques), maîtrise du bon fonctionnement du matériel
(chambres froides, cutter, Stéphan, marqueuse, capsuleuse, sertisseuse, laveuse et autoclaves),
o Application des barèmes de stérilisation et contrôle des enregistrements, pratique des tests d'étuvages
o Contrôle et validation des produits réalisés dans les ateliers,
o Application des normes et de la démarche HACCP, des renseignements/archivage des documents de traçabilité
o Réalisation du suivi administratif en lien avec la fabrication (saisie des entrées, bons de livraison/préparation,
prix de revient.),
o Proposition de nouvelles recettes pour le catalogue annuel,
o Entretien et réglage du matériel,
Poste à pourvoir rapidement.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - exp.souhaitée atelier conserverie
Compétences : Optimiser l'ergonomie des postes de travail pour améliorer la santé, la sécurité et la performance, Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation, Evaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action, Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
24 200 € / an 2 017 € / mois 13,30 € / heureEstimation haute
24 500 € / an 2 042 € / mois 13,46 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Beleymas - 24
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