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Pâtissier H/F JOBHOSPITALITY

Tournus - 71
CDI
BEP, CAP
Bac
Restauration
Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Exp. 1 à 7 ans

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Les missions du poste

Intégré·e à une maison de caractère, vous rejoindrez l'équipe du chef JeanMichel Carrette, artisan cuisinier attaché aux produits locaux, au respect des saisons et à une cuisine créative, généreuse et moderne.

Vous aurez pour missions :
- Élaborer et exécuter les desserts et entremets du menu dégustation et cartes, en accord avec la direction du chef
- Participer à la mise en place quotidienne et veiller à l'organisation, la propreté et le respect des normes HACCP
- Gérer vos stocks, en assurer l'approvisionnement et optimiser l'utilisation des produits
- Collaborer avec l'ensemble de la brigade et contribuer à la qualité de service globale

Vous avez une expérience confirmée en pâtisserie gastronomique ou semi-gastronomique

Vous maîtrisez les techniques pâtissières classiques et possédez un fort sens créatif en dessert

Vous faîtes preuve d'autonomie, de rigueur, de sens du détail et capacité à travailler en équipe

Aux Terrasses, c'est bien plus qu'un hôtel-restaurant : c'est une maison familiale nichée à Tournus, en Bourgogne, où l'hospitalité sincère rencontre l'excellence gastronomique. Avec son restaurant étoilé Michelin, son ambiance chaleureuse, et son jardin verdoyant, l'établissement cultive un art de vivre raffiné et détendu.

En rejoignant notre équipe, vous intégrez une maison étoilée au Guide Michelin, doublée d'une étoile verte, où la convivialité, l'engagement et la recherche permanente de qualité sont des piliers quotidiens.

- Contrat CDI : début dès que possible
- 2 jours de repos consécutifs, planning stable
- Vous évoluez dans une maison familiale reconnue, au coeur de la Bourgogne, avec de belles perspectives d'évolution

Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Cabinet de recrutement

Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel il recrute.

Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :

Un salaire sur la majorité de nos offres
Notre process de recrutement
Notre politique de télétravail
L'évolution de votre candidature
Information si la candidature est visualisée ou refusée

Publiée le 26/10/2025 - Réf : 3383279/24425265 P/20S

Pâtissier H/F

JOBHOSPITALITY

Super recruteur

Tournus - 71
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Publiée le 26/10/2025 - Réf : 3383279/24425265 P/20S

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