Boulanger - Boulangère en Boulangerie Artisanale H/F Boulangerie Saint Paul
Lyon 5e - 69 CDI- 1 850 - 2 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) boulanger(ère) en CDI à temps plein pour compléter notre équipe et participer à la production de pains et viennoiseries. Horaires : 5 jours par semaine, 1 week-end travaillé sur 3
Missions principales :
- Préparation et cuisson des pains de tradition (baguettes, boules, pain de campagne, etc.).
- Fabrication des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches, etc.).
- Suivi de la fermentation et des techniques de pétrissage.
- Gestion des stocks de farine et autres matières premières, et réception des livraisons.
- Entretien du laboratoire (nettoyage, rangement, respect des normes d'hygiène HACCP).
- Veille au respect des standards de qualité et d'originalité de nos produits
Formation en boulangerie (CAP Boulanger minimum exigé).
- Première expérience professionnelle en boulangerie souhaitée, mais les jeunes diplômés sont les bienvenus !
- Rigueur, ponctualité, esprit d'équipe et passion pour le travail bien fait.
- Capacité à travailler tôt le matin et à maintenir un rythme soutenu.
- Sens du détail et respect des règles de sécurité et d'hygiène.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Bienvenue chez Boulangerie Saint Paul
La Boulangerie Saint Paul, implantée en plein coeur du Vieux Lyon (Place Saint Paul), est une boulangerie artisanale de tradition, fondée il y a plus de 100 ans. Nous fabriquons l'intégralité de nos produits sur place avec des méthodes artisanales, en privilégiant des matières premières de qualité. Notre équipe dynamique évolue dans un cadre moderne, propre et bien équipé.
- Lyon 5e - 69
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Job Boulanger
- Job Artisanat
- Job Villefranche-sur-Saône
- Job Villeurbanne
- Job Tarare
- Job Rillieux-la-Pape
- Job Meyzieu
- Job Mornant
- Job Belleville-en-Beaujolais
- Job L'Arbresle
- Job Givors
- Job Tassin-la-Demi-Lune
- Job Boucher
- Job Menuisier
- Job Pâtissier
- Job Charcutier-traiteur
- Job Peintre
- Entreprises Artisanat
- Entreprises Boulanger
- Entreprises Lyon
- Job Boulangerie
- Job Fonction publique
- Job Collectivités
- Job Fonction publique territoriale
- Job Montagne
- Job Montagne Lyon
- Job Cdi Lyon
- Job Fonction publique Lyon
- Job Collectivités Lyon
- Job Fonction publique territoriale Lyon
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}