Boucher - Charcutier H/F Camo Groupe
- Sainte-Croix-aux-Mines - 68
- Intérim
- BEP, CAP
- Bac
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Notre agence Camo Emploi de Sélestat recrute pour son client, spécialisé dans l'industrie agroalimentaire, un BOUCHER / CHARCUTIER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Effectuer différentes opérations de préparation et de pesées des épices rentrant dans la composition des charcuteries
- Réaliser les pesées, effectuer la préparation des viandes, légumes, farces, entrant dans la formulation des différentes recettes
- Effectuer les différentes opérations conduisant à la fabrication des charcuteries (hachage, utilisation du cutter, du poussoir, de la clippeuse, des marmites, des fumoirs, de tous matériels ou équipements nécessaires)
- Suivre le programme de fabrication
- Réaliser la cuisson, le fumoir des produits élaborés
- Réaliser les autocontrôles qualité et quantité pour en garantir la traçabilité
- Assurer le nettoyage de votre poste de travail et des outils
Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 2 ans sur ces fonctions.
Doté d'un savoir-faire artisanal adapté aux exigences de la production industrielle, vous maîtrisez les techniques de découpe, de transformation et de préparation des viandes ainsi que l'élaboration de produits de charcuterie et traiteur. Vous appliquez rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité tout au long du process de fabrication.
Habitué au travail en équipe et au respect des cadences de production, vous nous rejoignez avec votre précision, votre efficacité et votre engagement pour un produit fini de qualité.
Rigueur, dextérité et esprit d'équipe sont 3 qualités essentielles qui vous sont reconnues.
Poste à pourvoir 39h par semaine, du lundi au vendredi principalement du matin ou en 2x8 selon la charge de travail.
Salaire selon profil + indemnités kilométriques + autres primes.
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CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !
Métiers : BOUCHER, CHARCUTIER
Compétences : AGRO-ALIMENTAIRE, ALIMENTATION, BOUCHERIE, CHARCUTERIE, CONTRÔLE, NETTOYAGE INDUSTRIEL, PREPARATION
Salaire fourni par le recruteur
Agence d'intérim
-
Cette offre est publiée par une agence d'intérim. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel elle recrute.
Publiée le 24/09/2025 - Réf : SEL17-0005745
Boucher - Charcutier H/F
- Sainte-Croix-aux-Mines - 68
- Intérim
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