Patissier·e H/F chez Jean-Baptiste
Lestrem - 62 CDD- 11,88 € / heure
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein de la boulangerie-pâtisserie, le poste à pourvoir est en tant que PATISSIER/E.
Vous êtes en charge de la préparation des pâtisseries et d'une partie de la viennoiseries. Vous respectez les règles d'hygiène. Vous suivez également les stocks. Encadrement d'un apprentis (CAP 1re année)
Vous êtes titulaire d'un CAP PATISSERIE, Mention complémentaire/Certificat de spécialisation et possédez une expérience de deux ans minimum.
Jour de repos le mercredi. Horaires de nuit.
Salaire selon votre profil + Heures Supplémentaires ou complémentaires payées + Mutuelle + 30% de réduction sur les produits du magasin.
Il s'agit d'un contrat de remplacement (prolongation possible).
Compétence(s) du poste
CAP pâtissier - Mention complémentaire / Certificat de spécialisation
Caractéristiques des farines, levure, additifs
Doser des ingrédients culinaires
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Gestion des stocks
Formation d'un apprentis
Détail
Lieu de travail : 62502 - LESTREM
Type de contrat : CDD de 6 Mois
Nature d'offre : remplacement
Durée hebdomadaire de travail : 35 H 00 HEBDO
Salaire indicatif : Salaire selon profil + mutuelle
Qualification : Employé qualifié
Conditions d'exercice : Travail de nuit
Expérience : Expérience exigée de 2 An(s) - sur poste similaire
Formation : CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Exigé
Effectif de l'entreprise : 7 salariés
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - sur poste similaire
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, CAP pâtissier, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, respect des règles d'hygiène et de propreté
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Lestrem - 62
- CDD
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