Boulanger-Viennoisier - Boulangère-Viennoisière H/F Boulangerie Brice
Roubaix - 59 CDI- 12 - 15 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous sommes à la recherche d'un Boulanger pour renforcer notre équipe de ROUBAIX.
Vos Missions :
Elaboration des baguettes de tradition et autres pains spéciaux (attention, nous n'utilisons pas de mix)
Elaboration de la viennoiserie MAISON ! Savoir faire indispensable concernant la PLF
Aide à la cuisson au four
Respect des normes d'hygiène
Vos jours et horaires de travail :
Semaine Paire :
Du Mercredi au Dimanche de 23h à 7h20*
Repos Lundi et Mardi
Semaine Impaire :
Du Mardi au Dimanche de 23h à 7h20*
* dont 20 minutes de pause
Repos Lundi et Mercredi
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Roubaix - 59
- CDI
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