Boucher - Bouchère H/F La basse cour de Floriane
Malay-le-Grand - 89 CDI- 26 000 - 32 500 € / an
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Pour notre ferme familiale spécialisée dans l'élevage, la transformation et la vente directe de porc et volailles fermières, recrute un boucher (H/F) pour renforcer son équipe.
Rémunération : selon profil + prime d'intéressement + prime d'assiduité
Vos missions :
Découpe et préparation de volailles (effilées, entières ou en découpe)
Découpe et préparation des porcs (reçu en demi, a dépiécer)
Fabrication de produits de charcuterie maison (rillettes, terrines, etc.)
Respect des normes d'hygiène et de traçabilité (HACCP)
Entretien et nettoyage du poste de travail
Eventuellement vente sur les marchés selon profil
Profil recherché :
Formation en boucherie exigée si débutant ou expérience exigée sur poste similaire
Sérieux, rigoureux et autonome
Sens de l'organisation et du travail bien fait
Esprit d'équipe et motivation
Ce que nous offrons :
Un environnement de travail artisanal et humain
Des produits fermiers de qualité issus de notre propre élevage
Une prime d'intéressement selon les résultats de l'entreprise
Une prime d'assiduité mensuelle
Un poste stable et valorisant
Rejoignez une structure engagée, à taille humaine, au coeur du terroir local !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Élevage de volailles
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
- Malay-le-Grand - 89
- CDI
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