37480 - Alternant - Assistant Manager Hôtellerie & Restauration - Mbway Angers H/F MBWAY Angers
Angers - 49 AlternanceOffre d’un centre de formation & Salaire alternance
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Cette offre est publiée par un centre de formation. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 11,88 € / heure
- 24 mois
- Bac +3, Bac +4
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Angers (49)
Alternance 12 à 24 mois
Rentrée : septembre 2025
Préparation d'un MBA Management des Affaires Agroalimentaires - MBway Angers
Recrutement pour le compte d'un client
Description de l'entreprise
Nous recrutons pour le compte d'un acteur reconnu de la restauration collective en milieu médicalisé, engagé pour la qualité de service et l'innovation dans l'univers de la restauration et de l'hôtellerie en établissement de santé.
Descriptif du poste
Dans le cadre de votre alternance, vous interviendrez sur un site de santé situé à Angers et serez formé(e) par un tuteur expérimenté. Vos missions seront variées et enrichissantes :
Vos missions principales :
1. Management & Organisation
- Accompagner les équipes sur différents sites (restauration, hôtellerie)
- Participer au recrutement et à la formation des collaborateurs
- Proposer des améliorations dans l'organisation des services
2. Qualité & Sécurité alimentaire
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Animer des sessions de formation (PMS, traçabilité)
- Réaliser des audits et accompagner le déploiement d'outils HACCP
3. Gestion & Performance
- Assister le responsable dans l'usage des outils de gestion
- Contribuer à l'optimisation des achats dans le cadre de la réglementation EGALIM
4. Relation client & Développement
- Gérer les réclamations clients et proposer des solutions
- Suivre les enquêtes de satisfaction
- Contribuer à l'élaboration de propositions commerciales et appels d'offres
5. Innovation & Veille
- Proposer des idées pour améliorer les services
- Réaliser une veille des tendances du secteur
Le profil recherché
Profil recherché
Vous êtes titulaire (ou en cours d'obtention) d'un diplôme Bac +3 (Bachelor, Licence, BUT...) dans les domaines du commerce, de la gestion, de l'hôtellerie-restauration ou de l'agroalimentaire.
Vous souhaitez intégrer à la rentrée 2025 le MBA Management des Affaires Agroalimentaires proposé par MBway Angers en alternance.
Compétences et qualités attendues :
Rigueur, dynamisme, sens du service
Esprit d'analyse, bonnes capacités de communication
Intérêt pour l'agroalimentaire, la restauration collective et la gestion de projet
Se former en alternance chez MBWAY Angers
MBway Angers forme les managers de demain grâce à des cursus professionnalisants en alternance, du Bac +3 au Bac +5.
Nous accompagnons les entreprises dans leurs recrutements en leur proposant des profils opérationnels, motivés et formés aux réalités du terrain.
Nos MBA couvrent des domaines clés comme le commerce, le marketing, la communication, les ressources humaines, la supply chain, les achats et l'agroalimentaire.
Infos complémentaires
Conditions de l'alternance
Lieu : Angers (49)
Durée : 12 à 24 mois
Horaires : 8h à 16h du lundi au vendredi
Site accessible en transports en commun
Postulez dès maintenant et rejoignez une entreprise engagée pour une restauration responsable, humaine et innovante !
- Angers - 49
- Alternance
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