Boulanger Tourier - Boulangère Tourière H/F Jean-Marc Daniel
Villeneuve-sur-Yonne - 89 CDI- 2 049 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein de la boulangerie, vous aurez en charge de faire le pain : pétrissage, façonnage et cuisson, ainsi que les autres pates pour les pâtisseries et viennoiseries.
Horaires : 4h00-11h00, fermeture le mardi et mercredi
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - sur le même poste
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Doser des ingrédients culinaires, Diviser la masse de pâte en pâtons, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Villeneuve-sur-Yonne - 89
- CDI
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