Chef Boucher - Cheffe Bouchère H/F Palais des Viandes
Avignon - 84 CDI- 2 000 - 2 300 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un Chef Boucher (H/F) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe et diriger le rayon boucherie de notre établissement. Vous aurez la responsabilité de garantir la qualité des produits, la satisfaction client, et la gestion de l'équipe boucherie.
Vos missions principales :
Gérer l'ensemble de l'activité du rayon boucherie
Assurer la découpe, la préparation et la mise en valeur des viandes
Garantir la qualité, la traçabilité et l'hygiène des produits
Animer et encadrer une équipe de bouchers
Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs
Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation des clients
Profil recherché :
Formation en boucherie (CAP/BEP minimum)
Expérience confirmée en tant que boucher, avec une première expérience en encadrement
Sens du commerce et excellent relationnel
Connaissance des normes HACCP
Autonomie, rigueur et esprit d'équipe
Nous offrons :
Un environnement de travail dynamique
Des possibilités d'évolution au sein de l'entreprise
Une rémunération attractive selon profil et expérience
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Avignon - 84
- CDI
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