Pâtissier - Pâtissière de Restaurant H/F

Grand Cafe Foy

Experience: 1 An(s)

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Types de desserts,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Conditionner des produits,Définir des besoins en approvisionnement,Organiser et planifier une activité,Préparer des glaces et des sorbets,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.