Dieteticien H/F Fonction publique Hospitalière
Fourmies - 59 Fonctionnaire- Bac +2
- Service public hospitalier
Détail du poste
Missions du poste
Le diététicien (H/F) dispense des conseils nutritionnels et participe à l'éducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, par l'établissement d'un bilan diététique personnalisé et d'une éducation diététique adaptée. Les diététiciens contribuent à la définition, à l'évaluation et au contrôle de la qualité de l'alimentation servie en collectivité ainsi qu'aux activités de prévention relevant du champ de la nutrition.
Position dans la structure
Liaisons hiérarchiques :
- Direction des soins
- Cadre soignant du pôle C
Rattachement fonctionnel
- Personnel médical et paramédical des services de soins
Activités principales
Le diététicien :
- Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique de personnes (agents, étudiants, stagiaires, etc.)
- Conseil et éducation thérapeutiques, relatifs à son domaine d'activité
- Élaboration du plan alimentaire en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration
- Formation et information de nouveaux personnels et de stagiaires
- Identification, recensement des besoins et des attentes des patients, spécifiques à son domaine
- Information et conseil auprès des personnels / utilisateurs / usagers, relatif au domaine d'activité
- Préparation de divers supports répondant à une problématique pour les présenter lors du comité de liaison alimentation et nutrition
- Rédaction et mise à jour des livrets de régime à l'attention des patients
- Lancement, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison alimentation nutrition
- Mise en oeuvre du soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés
- Recherche appliquée à l'alimentation et la nutrition humaine
- Rédiger un plan de soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés
- Élaborer des projets afin d'améliorer la prise en charge diététiques des patients
- Animation aux ateliers de cuisine thérapeutique
- Participation aux événements en liens avec l'alimentation et la prévention diététique (semaine bleue, repas améliorés, repas thérapeutique, sortie EHPAD)
- Effectuer les évaluations gérontologiques relatives à la nutrition pour l'EHPAD
- Rédactions des courriers à l'attention des professionnels de santé
Savoir-faire
- Communiquer et conduire une relation dans un contexte d'intervention
- Concevoir et mettre en oeuvre un plan de soin diététique
- Conseiller le patient et son entourage dans le cadre du projet personnalisé du patient
- Coopérer avec d'autres professionnels
- Élaborer des menus, composer des repas
- Élaborer et conduire une démarche d'intervention en santé publique : prévention, dépistage et éducation thérapeutique
- Élaborer et formaliser un diagnostic santé de la personne, relatif à son domaine de compétence
- Évaluer la qualité de l'alimentation et de ses apports nutritionnels
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Parcours professionnel :
Niveau de formation
BTS de diététique ou DUT biologie appliquée option diététique + formation ETP (si possible)
Aptitudes
- Capacité relationnelle.
- Disponible et à l'écoute
- Sens de l'organisation.
- Capacité de travail en équipe.
- Savoir respecter la confidentialité.
- Fourmies - 59
- Fonctionnaire
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