Les missions du poste
Contexte
La cuisine centrale de la ville de Saint-Denis assure la fabrication et la livraison de 9000 repas/jour auprès des établissements scolaires, des résidences de personnes âgées et des personnes dépendantes à domicile.
La direction de la Restauration gère la cuisine centrale composée de 4 services : Ressources, Unité de Veille Sanitaire, Approvisionnement, Production et Expéditions.
Le service ressources est composé de 2 pôles : un pôle technique (3 agents) et un pôle administratif (3 agents) chargé de la gestion financière, administrative et des ressources humaines.
Missions / Activités
Sous la responsabilité du directeur adjoint de la restauration, la/le comptable est chargé (e) de :
- Assurer le suivi comptable des marchés et des fournisseurs
- Etablir les bons de commandes de fonctionnement
- Faire les engagements des dépenses alimentaires
- Rapprocher les factures avec l'entrée en stock sur logiciel Salamandre
- Mandater des factures, régler les éventuels litiges
- Suivi de la facturation et repas servis aux organismes extérieurs
- Etre garant de l'archivage des dossiers
Peut être amené à effectuer d'autres tâches en fonction de la nécessité du service.
Le profil recherché
Connaître les règles de la restauration collective et liaison froide
Qualités relationnelles
Etre réactif, rigoureux, organisé et autonome
Esprit d'équipe
Maîtriser l'outil informatique
Aisance avec les chiffres
Aptitude à l'analyse
EC22135
Bienvenue chez Ville de Saint-Denis
Près de 4000 agents accompagnent les Dionysiennes et les Dionysiens chaque jour pour opérer une transformation collective du territoire, dans un environnement stimulant où l'innovation et l'efficacité de l'action publique sont au coeur de chaque mission.
Employeur engagé, Saint-Denis promeut une collectivité apprenante, solidaire et inclusive.
Infos complémentaires
Publiée le 24/04/2026 - Réf : 27d96decbaaeecd835c9d9cb6097d61a
