Chef Boucher H/F Carrefour
Carcassonne - 11 CDI- 3 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Vous serez chargé(e) de la responsabilité et du management du rayon boucherie qui génère environ 3 Millions de chiffre d'affaire annuel ainsi que la gestion des stocks et des commandes.
Vous encadrerez une équipe de 9 bouchers
Vous devrez assurer la scénarisation du rayon en ayant une attention toute particulière aux dates limites de consommation et à la qualité des produits
Vous devrez assurer la préparation des commandes, accueillir et conseiller les clients
Vous avez en charge la validation des commandes dans le respect de la politique Groupement d'approvisionnement, la vérification des livraisons,
Vous traitez avec les fournisseurs référencés par la direction
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 10 An(s) - sur un poste similaire
Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Hypermarchés
- Carcassonne - 11
- CDI
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