Boulanger H/F Atelier Jmd

Détail du poste

Rejoignez une équipe passionnée et participez à l'élaboration des produits de Boulangerie Marie Blachère chez ATELIER JMD. En tant que membre essentiel de notre boulangerie, vous serez immergé(e) dans un environnement qui valorise la boulangerie artisanale.

Missions principales :
- Vous assurerez la préparation quotidienne d'une large gamme de produits boulangers, assurant qualité et constance.
- Vous participerez activement au pétrissage, façonnage et cuisson des pains selon nos recettes traditionnelles.
- Vous veillerez à suivre scrupuleusement les processus établis pour garantir le respect des normes d'hygiène alimentaire.
- Le contrôle des stocks fera partie intégrante de vos missions pour avertir des besoins en approvisionnement.
- L'organisation et le nettoyage du poste de travail seront sous votre responsabilité pour maintenir un espace professionnel optimal.

Compétences requises :
- Débutant(e) accepté(e), une formation sera assurée
- Maîtrise des techniques artisanales boulangères
- Connaissance des matières premières et ingrédients
- Capacité à travailler efficacement en équipe tout en étant autonome
- Souplesse horaire pour s'adapter aux contraintes du métier
- Capacités physiques permettant de rester debout pendant de longues durées et manipuler des charges lourdes
- Bonne gestion du stress dans un environnement dynamique

Si vous êtes prêt(e) à relever le défi dans un cadre où votre expertise sera reconnue et valorisée, rejoignez-nous dès maintenant chez ATELIER JMD. Faites partie d'une aventure où le goût du bon pain résonne avec passion et excellence.