Boucher - Bouchère H/F Alphea Conseil
Aussonne - 31 CDI- 23 000 - 35 000 € / an
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Rejoignez une enseigne à taille humaine où la qualité et le savoir-faire ont toute leur place
Vous êtes passionné(e) par la viande et le commerce de proximité ? Vous souhaitez évoluer dans un supermarché reconnu pour la qualité de son rayon boucherie, son ambiance conviviale et son esprit d'équipe ?
Ce poste est fait pour vous !
Vos missions :
En collaboration avec l'équipe boucherie et sous la responsabilité du manager de rayon, vous interviendrez sur :
Boucherie traditionnelle :
La préparation, découpe et transformation des viandes (boeuf, veau, agneau, porc, volaille)
La mise en valeur du rayon traditionnel : présentation, fraîcheur, hygiène
Le conseil et la vente auprès de la clientèle
La participation aux animations commerciales (barbecue, rôtisserie, offres saisonnières)
Rayon libre-service :
Le conditionnement, l'étiquetage et le réassort des barquettes
Le contrôle des DLC et de la traçabilité
La gestion des stocks et des commandes en lien avec la production
Titulaire d'un CAP/BEP Boucher, ou équivalent.
Débutant accepté.
Vous justifiez idéalement d'une première expérience en boucherie traditionnelle
Autonomie, rigueur, respect des règles d'hygiène HACCP
Bon relationnel et esprit d'équipe
Conditions :
Un environnement de travail agréable : Intégrez une équipe dynamique dans un cadre accueillant.
Formation continue : Profitez d'une formation à nos produits et à nos techniques de vente pour développer vos compétences.
Évolution de carrière : Des opportunités d'évolution au sein de notre enseigne, avec la possibilité de suivre des formations pour évoluer vers des postes à responsabilité.
Une Rémunération attractive : Entre 23 000€ et 35 000€ fixe annuel brut (selon expérience) + 13ème mois + Mutuelle + participation
Vous souhaitez vivre votre métier dans les meilleures conditions et dans une ambiance familiale ? Rejoignez une enseigne qui valorise le métier de boucher et le contact client.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'oeuvre
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Aussonne - 31
- CDI
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