Charcutier-Traiteur - Charcutière-Traiteuse H/F Salaisons Gorin
Gurmençon - 64 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Les salaisons Gorin à Gurmençon recherche son/sa Charcutier-traiteur H/F - poste en CDI
Vos activités :
Vous réalisez, conditionnez et présentez des produits de charcuterie et de traiteur des viandes, des fabrications charcutières et des fabrications traiteurs, des terrines aux plats cuisinés.
Vous effectuez l'épluchage des viandes, la mise sous vide, fabrication de charcuterie et toute la partie traiteur.
Vous participez à l'entretien des équipements et au contrôle de la qualité.
Vous serez amené à réaliser des prestations traiteurs extérieurs
Vous travaillez de 07H00 à 15H45 avec coupure repas de 45 mn du mardi au samedi.
Une personne immédiatement opérationnelle est appréciée mais des candidatures de débutant/e/s si diplômé/e/s seront examinées
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - souhaitée ou débutant diplômé/ée
Compétences : Types de produits traiteurs, Techniques de conditionnement, Réaliser le fumage d'une viande, Réaliser la salaison d'une viande, Préparer des plats culinaires, Conditionner des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
- Gurmençon - 64
- CDI
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