Agent de Service Service Décalé Après-Midi - Ug Condorcet - Crous de Paris H/F Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche
Paris - 75 Fonctionnaire- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public d'état
Détail du poste
Sous l'autorité du gestionnaire et du chef de cuisine :
- Réalise les recettes et les menus selon les indications fournies,
- Confectionne et réalise la mise en barquette de plats (liaison froide et liaison chaude),
- Vérifie l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité,
- Exécute les travaux de nettoyage et entretient les matériels et les locaux de cuisine et des salles de restauration
- Applique les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur.
- Veille au bon état des locaux, des biens et du matériel et informe les responsables
- Possibilité d'assurer le service poubelles
- Applique les règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail en vigueur
- Veille à l'application des mesures d'économie d'énergie
- Participe à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil
Le profil recherché
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur en restauration collective,
- Connaissance des techniques et règles de conservation, de reconditionnement et d'assemblage,
- Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration collective,
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
22 002 € / an 1 834 € / mois 12,09 € / heureEstimation haute
22 235 € / an 1 853 € / mois 12,22 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Paris - 75
- Fonctionnaire
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