Boucher H/F PROMAN

Détail du poste

Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Boucher H/F.

Vous interviendrez au sein d'une grande surface alimentaire reconnue sur le bassin malouin. Votre mission consistera à :
- Réceptionner et contrôler les livraisons de viandes.
- Désosser, parer et découper les viandes.
- Préparer et présenter les produits en vitrine.
- Réaliser des préparations bouchères telles que rôtis, paupiettes et farces.
- Conseiller et servir la clientèle.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, conformément à la norme HACCP.
- Participer à la gestion des stocks et à la lutte contre le gaspillage.
- Entretenir votre poste de travail et les équipements.

Lieu de la mission : ST MALO.
Type de contrat : Intérim.
Rémunération : 12.50 à 18 €.
Horaires de travail : JOURNEE.

Mission à pourvoir immédiatement.

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PROFIL RECHERCHÉ H/F

Compétences requises :
- Formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent)
- Expérience significative en boucherie traditionnelle et/ou grande et moyenne surface (GMS)
- Maîtrise des techniques de découpe et de transformation des viandes
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualités professionnelles :
- Sens du service client et excellent relationnel
- Rigueur, organisation et respect des procédures
- Capacité à travailler en équipe et en autonomie
- Passion pour le métier et souci de la qualité

Description du profil candidat recherché :
Nous recherchons un candidat titulaire d'une formation en boucherie, idéalement un CAP, BP ou équivalent. Ce candidat doit avoir une expérience significative en boucherie traditionnelle ou en GMS. Il doit maîtriser les techniques de découpe et de transformation des viandes, ainsi qu'avoir une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. En outre, le candidat doit faire preuve d'un fort sens du service client et d'un excellent relationnel. Rigoureux et organisé, il saura respecter les procédures en place. Autonome et capable de travailler en équipe, il devra également témoigner d'une passion pour le métier et d'un souci constant de la qualité.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.