Boucher H/F BDSH

Détail du poste

Rejoignez l'équipe dynamique de BDSH, composée de 9 personnes et venez travailler dans un magasin de proximité ou le service client est au coeur de nos préoccupations. Nous recherchons un boucher ou un(e) vendeur(euse) expérimenté(é), prêt à s'investir dans un poste axé sur le service client.

En tant que membre clé de notre équipe, vos principales missions incluront :
- Découpe des viandes selon les techniques appropriées pour conserver une qualité optimale et réduire les pertes.
- Préparation des pièces de viande : désossage, parage et ficelage en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Accueil, conseil et service à la clientèle pour garantir leur satisfaction et encourager la fidélité.
- Entretien régulier de l'espace de travail en assurant un nettoyage rigoureux du matériel utilisé pour respecter les normes sanitaires strictes.
- Participation active à l'élaboration de nouveaux produits ou assortiments.

Pour mener à bien ces différentes tâches, vous devrez faire preuve des compétences suivantes :
- Maîtrise des techniques professionnelles de découpe et préparation des viandes.
- Solides connaissances en matière d'hygiène et sécurité alimentaire (respect total des normes HACCP).
- Très bon sens du service client avec capacité à conseiller précisément chaque type de clientèle.
- Capacité à travailler efficacement en équipe tout en étant autonome sur ses responsabilités quotidiennes.
- Créativité culinaire pour proposer des innovations répondant aux attentes modernes du marché.

Venez mettre votre savoir-faire au service d'une structure qui valorise ses artisans !