Boulanger - Boulangère H/F Maisasma
Méru - 60 CDI- 21 622 - 23 000 € / an
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) boulanger(e) passionné(e) et rigoureux(se) pour intégrer notre équipe artisanale. Vous serez en charge de la fabrication quotidienne de pains et de viennoiseries dans le respect des normes d'hygiène, de qualité et de tradition boulangère.
Missions principales :
- Pétrir, façonner et cuire les pains (traditionnels, spéciaux, etc.)
- Préparer les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches...)
- Veiller au bon déroulement des fermentations et de la cuisson
- Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes si nécessaire
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Nettoyer et entretenir le matériel et le laboratoire
Profil recherché :
- CAP, BEP ou Bac Pro Boulangerie exigé
- Expérience souhaitée (4 ans minimum)
- Connaissances des techniques de fermentation (pâton, levain, pointage, etc.)
- Sens de l'organisation, autonomie, ponctualité
Spécificités du poste :
- Travail tôt le matin (dès 4h ou 5h)
- Possibilité de travail le week-end (jours de repos en semaine)
Le profil recherché
Experience : 4 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Méru - 60
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Boulanger
- Emploi Artisanat
- Emploi Beauvais
- Emploi Compiègne
- Emploi Crépy-en-Valois
- Emploi Noyon
- Emploi Hermes
- Emploi Creil
- Emploi Chambly
- Emploi Chantilly
- Emploi Senlis
- Emploi Clermont
- Emploi Boucher
- Emploi Menuisier
- Emploi Pâtissier
- Emploi Peintre
- Emploi Charcutier-traiteur
- Entreprises Artisanat
- Entreprises Boulanger
- Entreprises Méru
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Boulangerie
- Emploi Charge
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}