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Aide Caviste Vendange H/F Vignobles de Carsac

Cavanac - 11
CDD
Résumé de l'offre
  • 1 812 € / mois
  • 1 mois
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Pour la période des vendanges nous recherchons des cavistes saisonniers H/F pour effectuer les différents traitements du raisin et les différentes étapes de la vinification :

- Remplissage cuverie

- Surveillance décuvage

- Relogement et pompage des mouts et vins

- Prise d'échantillons

- Nettoyage et rangement

- Surveillance de la thermo

- Filtration centrifugation

Plusieurs postes sont à pourvoir.

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 1 An(s) - en Agriculture/Industrie/Bâtiment

Compétences : Fermentation alcoolique, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de nettoyage des équipements, Techniques de vinification, Utilisation de cuves de fermentation, Utilisation de matériel vinicole, Conduire et contrôler un procédé de fermentation, Contrôler le fonctionnement des équipements de vinification et assurer le suivi de la maintenance, Contrôler les conditions de stockage des produits, Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool, Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés, Organiser ou surveiller des phases de fabrication, Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves, Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration...), Soutirer un produit après fermentation, Surveiller la température des cuves durant la fermentation, Utiliser et régler des machines ou équipements agroalimentaires, Veiller au respect des normes d'hygiène

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Vinification

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Aide Caviste Vendange H/F
Vignobles de Carsac
  • Cavanac - 11
  • CDD
Publiée le 09/07/2025 - Réf : 195BLCC

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