Cuisinier - Rôtisseur - Vendeur H/F la Rotisserie de Jeanne
Vannes - 56 CDI- 12 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons pour notre ROTISSERIE, dans le centre ville de Vannes, un Rôtisseur (H/F) afin de compléter notre équipe.
URGENT - Offre à pourvoir dés que possible.
Vos missions seront notamment :
Préparer et cuire viandes, volailles et poissons à la rôtissoire, au four ou à la broche
Maîtriser les différents modes et temps de cuisson selon les produits
Assurer la préparation des garnitures associées et leur envoi en coordination avec le reste de la brigade
Gérer l'approvisionnement, la traçabilité et la conservation des produits
Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Participer à la mise en place, au nettoyage du poste, et au bon fonctionnement du matériel
Contribuer à la qualité globale des plats envoyés et à la satisfaction des clients
Mettre en valeur et vendre les produits de notre rôtisserie
Profitez d'une ambiance de travail professionnelle et conviviale,
Vous aurez la possibilité d'évoluer au sein de nos établissements.
Repos le lundi, 2ème jour de repos hebdomadaire dans la semaine à définir.
Salaire : 2 048,80€ brut / mois
Contrat : CDI
Temps de travail : 39H / semaine
Avantage : Repas fournis
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Evacuer et trier des déchets, des produits, Préparer les viandes et les poissons, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Servir la clientèle
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Vannes - 56
- CDI
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