Agent d'Entretien et de Restauration Scolaire - Commune de Lambesc H/F Fonction publique Territoriale
Lambesc - 13 Fonctionnaire- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Les missions et responsabilités confiées au co-contractant sont principalement les suivantes :
- Assurer la préparation des repas et le service ne salle lors de la restauration scolaire
- Assurer l'entretien des locaux
* Assistance à la production de préparations culinaires, distribution et service des repas
- Assure la préparation froide des repas (entrées, desserts) ;
- Veille aux conditions de conservation des aliments et couples temps-températures appliqués aux produits
- Maintient et/ou remet les préparations en température ;
- Adapte les contenants à la chaleur et au type d'aliment ;
- Repère les dysfonctionnements et les signale au responsable de production ;
- Participe à la préparation de la distribution des repas à destination des cuisines satellites ;
- Prépare le service des repas (pains, assiettes, verres, couverts)
- Sert les convives en équilibrant la répartition des denrées servies par convives ;
- Débarrasse et nettoie les tables et les chaises ;
* Nettoyage et hygiène des locaux et matériels
- Suit les règles d'hygiène imposées en tenant particulièrement compte de la population utilisatrice des locaux (population jeune et à risque) ;
- Effectue le nettoyage et le rangement de la vaisselle et du matériel ;
- Aére les locaux ;
- Aspire, balaye, lave, dépoussière des locaux et surfaces ;
- Change les sacs poubelles, effectue le tri et l'évacuation des déchets courants ;
- Identifie les surfaces et/ou matériels à désinfecter ;
- Range les produits toxiques dans un placard verrouillé ;
- Détecte des anomalies ou des dysfonctionnements et les signale au service approprié ;
- Contrôle l'approvisionnement en matériels et produits.
* Nettoyage spécifique et rangement de la cuisine centrale
- Effectue les travaux de nettoyage de la cuisine centrale La Ventarelle
- Nettoie les tables et les chaises de la salle de restauration
- Effectue des travaux de nettoyage de certains locaux municipaux pendant les périodes de vacances scolaires
Le profil recherché
Rigueur, ponctualité et travail en équipe
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Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureEstimation haute
22 076 € / an 1 840 € / mois 12,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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