Boulanger-Pâtissier H/F Samsic Emploi Grand est Nancy
Nancy - 54 Intérim- 2 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous recherchez une nouvelle opportunité dans le domaine de la boulangerie ? Notre client recrute un Boulanger (H/F/D) pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Le poste : Vous interviendrez sur l'ensemble du processus de fabrication de produits de boulangerie. Vous utiliserez vos compétences pour garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits tout en veillant à la satisfaction des clients. Les missions attendues du poste :
- Connaître, transformer et commander les produits de votre marché - Mettre en oeuvre les recettes et processes de transformation des produits - Être polyvalent sur tous les postes de fabrication avec un haut niveau de professionnalisme - Évaluer la qualité et la fraîcheur des produits, écarter les produits non conformes - Organiser la production en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer la propreté et le rangement de votre espace de travail, entretenir le matériel - Échelonner la fabrication pour garantir la fraîcheur et éviter la rupture de stocks - Mettre en avant vos produits pour attirer et fidéliser la clientèle - Approvisionner les rayons et respecter les règles de mise en avant et de merchandising - Conseiller et répondre aux attentes des clients Profil recherché Expérience demandée : expérience sur un poste similaire. Compétences attendues pour le poste :
- Maîtrise des techniques de fabrication boulangère - Rigueur dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité - Capacité à travailler en équipe et en autonomie - Sens de l'organisation et du service client - Bonne gestion du temps et adaptation aux contraintes de la production Savoir-être recherchés :
- Esprit d'équipe et collaboration - Motivation et implication - Sens des responsabilités - Ponctualité - Capacité d'écoute et d'adaptation face à la clientèle Les avantages Vous rejoignez un environnement de travail valorisant avec la possibilité d'évoluer au sein d'une structure dynamique. Possibilité de formation continue selon les besoins du poste. Samsic Emploi, filiale du Groupe Samsic, recrute depuis 25 ans dans de nombreux secteurs d'activité sur tout type de contrats. Notre équipe accorde une importance toute particulière à l'accompagnement personnalisé et à la proximité avec nos candidats et clients. Samsic Emploi a été classé N°1 par le magazine Capital comme "Meilleure enseigne de Travail Temporaire" pour la cinquième année consécutive en 2025 et a obtenu 5 étoiles dans le classement Les Echos pour la qualité de son réseau de 320 agences. Saisissez l'occasion de relever un nouveau défi professionnel et mettez vos talents de boulanger en valeur en rejoignant une équipe motivée et reconnue pour son savoir-faire. Le poste de Boulanger (H/F/D) peut être votre prochain challenge. Postulez dès maintenant pour donner un nouvel élan à votre carrière.
Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pâtons, Défourner des pains et viennoiseries, Développer l'image et la notoriété d'une entreprise, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Organiser, aménager un espace de vente, Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains...) sur les balances, trémies peseuses..., Régler les paramètres des machines de cuisson
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Nancy - 54
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