Aller au contenu principal

Commis Pâtissier - Commise Pâtissière H/F Bernard Loiseau sa

Saulieu - 21
CDI
Résumé de l'offre
  • 2 250 € / mois
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans

Les missions du poste

La Cheffe pâtissière étoilée Lucile Vigilant recrute pour le restaurant gastronomique "La Côte d'Or " 2 étoiles au guide Michelin, à Saulieu, un nouveau talent pour le poste de Commis Pâtissier.

Il pourra être amené à travailler également dans notre boutique ou dans le Bistro Loiseau Du Morvan

Sous la responsabilité directe du talentueux second de cuisine et dans une brigade de 7 pâtissier/chocolatiers,
vos missions principales sont :

- La préparation et la mise en place des pâtisseries et des services nécessaires à votre partie : productions des mignardises, viennoiseries, assiettes de haute qualité gastronomique, chariot des desserts ;
- Appliquer et faire appliquer les normes HACCP, de l'entretien et de la propreté des lieux et du matériel mis à votre disposition ;
- Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits ;
- Nettoyages des locaux de pâtisserie et chocolaterie.

Avantages :

- 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs
- Service blanchisserie pour les tenues professionnelles
- Logement pendant la période d'essai

L'adresse du poste

Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !

Calculer mon temps de trajet

Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Bienvenue chez Bernard Loiseau sa

Un hôtel Relais & Châteaux 5 étoiles, restaurant 2 étoiles Michelin, spa Loiseau des Sens, restaurant Loiseau des Sens et boutique à Saulieu en Bourgogne.

Commis Pâtissier - Commise Pâtissière H/F
Bernard Loiseau sa
  • Saulieu - 21
  • CDI
Publiée le 07/07/2025 - Réf : 194THZH

Finalisez votre candidature

sur le site du partenaire

Créez votre compte pour postuler

sur le site du partenaire !

Voir plus d'offres
Les sites
L'emploi
  • Offres d'emploi par métier
  • Offres d'emploi par ville
  • Offres d'emploi par entreprise
  • Offres d'emploi par mots clés
L'entreprise
  • Qui sommes-nous ?
  • On recrute
  • Accès client
Les apps
Application Android (nouvelle fenêtre) Application ios (nouvelle fenêtre)
Nous suivre sur :
Informations légales CGU Politique de confidentialité Gérer les traceurs Accessibilité : non conforme Aide et contact