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Agent Technique Polyvalent Restauration et Entretien - Saint Fargeau Ponthierry H/F Fonction publique Territoriale

Saint-Fargeau-Ponthierry - 77
Fonctionnaire
Résumé de l'offre
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales

Détail du poste

Sous l'autorité de la responsable de la résidence autonomie "Les Heures Claires" et au sein d'une équipe de 4 personnes

Travaux d'entretien des locaux communs

De manière quotidienne :
* Nettoyer des sols (couloirs, entrée, 2 ascenseurs)
* Entretenir des boites aux lettres
* Laver et désinfecter des sanitaires

Une fois par semaine
* Nettoyer des sols (couloirs, salon, bureaux, machines à laver)

Une fois par mois
* Nettoyer des portes et poignées de portes des logements
* Nettoyer des vitres

Ponctuellement
* Nettoyer et mise en place de la chambre des invités suite à une occupation

Trois fois par an
* Aider pour le passage du monobrosse dans les parties communes

Mise en place de la salle de restauration, débarrassage et nettoyage après service
* Installation de la salle de restauration (tables, chaises)
* Dresser des tables (vaisselle, pain, carafe d'eau)
* Débarrasser, nettoyer des tables et de la salle

Préparation des repas livrés en liaison froide
* Procéder au chauffage des assiettes sur la plaque chauffante avant le service
* Mettre en assiette des entrées
* Effectuer le réchauffage du plat principal au four
* Assurer le suivi de la traçabilité (fiche des températures, fiche utilisation de la friteuse, plats témoins)

Faire le service à table
* Service et débarrassage des plats

Nettoyer la cuisine (vaisselle, plan de travail, armoire, four, frigos et sols)
Autres : remplir le tableau de présence et monter les plateaux repas auprès des résidents

Le profil recherché

* Connaissances des techniques des préparations culinaires en liaison froide appréciées
* Connaissances des techniques d'entretien
* Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, les méthodes d'entretien et des techniques de préparation des repas en liaison froide.
* Exercer son travail avec discrétion, sans gêner les occupants des locaux et les résidents à table.
* Règlements et consignes d'hygiène et de sécurité.
* Discrétion.
* Techniques de base de la communication orale et écrite, interne et externe.
* Sens du service public.

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Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Estimation basse

21 701 € / an 1 808 € / mois 11,92 € / heure

Salaire brut estimé

23 150 € / an 1 929 € / mois 12,72 € / heure

Estimation haute

25 800 € / an 2 150 € / mois 14,18 € / heure

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Agent Technique Polyvalent Restauration et Entretien - Saint Fargeau Ponthierry H/F
Fonction publique Territoriale
  • Saint-Fargeau-Ponthierry - 77
  • Fonctionnaire
Publiée le 05/07/2025 - Réf : O077250701002696

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