Pâtissier ou Boulanger H/F le Fournil des 4 Vents
Vineuil - 41 CDI- 2 100 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Votre mission :
Dans le cadre du développement de notre boutique, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) et créatif(ve) OU un(e) boulanger(e) passionné par le pain et les produits de qualité.
Vous serez chargé(e), soit de :
- Réaliser des pâtisseries fines, entremets, tartes, viennoiseries, etc.
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des produits
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes
Soit de fabriquer le pain : Maîtrise des techniques de panification (pétrissage, pointage, façonnage, cuisson.)
Profil recherché :
- Diplôme en pâtisserie ou en boulangerie (CAP, Bac Pro ou équivalent)
- Expérience souhaitée
- Créativité, rigueur, sens du détail
- Goût du travail en équipe et bonne gestion du temps
Nous offrons :
- Une ambiance de travail conviviale et dynamique
- Des produits de qualité et un savoir-faire artisanal reconnu
- Possibilités d'évolution selon profil
Jour de repos le mardi et 1 lundi sur 2
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 Mois
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
- Vineuil - 41
- CDI
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