Aide Pâtissier - Pâtissière Spécialité Cake Designer H/F Pôle Emploi
Plan-de-Cuques - 13 CDI- 11,95 - 11,96 € / heure
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un/une aide-pâtissier/pâtissière spécialisé(e) dans le cake design, passionné(e) et avec un sens de l'esthétique et du décor pour rejoindre notre équipe.
Spécialisé dans la pâtisserie créative, artisanale et création de gâteaux sur mesure, un attrait pour le cake design est nécessaire.
Vos missions :
- Fabrication de produits : cupcake, cookies...
- Conception de gâteaux
- Aide à la décoration
- Gestion des stocks
- Nettoyage et maintien en état de propreté et d'hygiène du plan de travail
- Travail du mardi au samedi.
Vos compétences :
- Maîtrise des recettes, de la ganache, crémeux et savoir manipuler la pâte à sucre.
- Un CAP pâtisserie est un plus
- Une expérience d'au moins 2 ans en cake design et/ou en pâtisserie
Vos qualités :
- Être artistique / Polyvalent / Ponctuel / Dynamique
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - en cake design ou pâtisserie
Compétences : Décoration de gâteaux, Préparation de crèmes pâtissières, Préparation de garnitures pour pâtisseries, Techniques de glaçage, Caractéristiques des farines levure, additifs, CAP pâtissier, Confectionner des pâtisseries, Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Pâtisserie
- Plan-de-Cuques - 13
- CDI
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