Pâtissier Urgent H/F le Fournil de Laura
Martigues - 13 CDI- 1 500 - 1 600 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
La boulangerie LE FOURNIL DE LAURA recherche une personne motivée et sérieuse pour un poste de pâtissier H/F.
En tant que pâtissier(ère), vous serez en charge de :
Préparer et réaliser des pâtisseries et autres desserts selon les recettes et techniques de notre établissement.
Assurer la finition et la décoration des produits.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Nettoyer le poste de travail
Gérer les stocks de matières premières et effectuer les commandes nécessaires.
Créativité, rigueur, motivation, autonomie et sens du détail.
Bonne capacité à travailler en équipe.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
2 postes à pourvoir
Planning tournant entre les 2 pâtissiers afin que chacun bénéficie d'un week-end sur 2 de libre
exemple de planning : semaine A : lundi, mardi, mercredi et vendredi de 6h à 12h -
semaine B : jeudi, samedi et dimanche 6h à 12h et le vendredi de 13h à 19h
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Martigues - 13
- CDI
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