Agent de Service en Restauration Scolaire - Saint Apollinaire H/F Fonction publique Territoriale
Saint-Apollinaire - 21 Fonctionnaire- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
En charge de la gestion des repas des enfants et de l'entretien des locaux.
Mission 1 : Réception préparation et service des repas :
- Contrôler quantitativement et qualitativement la livraison des repas.
- Remettre à température les repas.
- Préparer les repas pour le service en salle
- Servir les repas aux enfants
- Accompagner les enfants dans la prise du repas
Mission 2 : Entretien des locaux et du matériel à l'issue du repas. :
- Remettre en ordre et en état de propreté l'ensemble des locaux et du matériel après utilisation : salles (tables, chaises, sols), cuisine (matériels, vaisselle)...
- Appliquer l'autocontrôle.
Le profil recherché
Savoirs :
- Connaissance techniques « liaison froide » des repas
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
- Connaissance de la réglementation HACCP
- Connaissance du service en salle
- Connaissance des techniques d'utilisation des produits de nettoyage
- Connaissance de la réglementation en matière de restauration scolaire
- Normes d'hygiène : soins prodigués aux enfants, alimentation, désinfection.
- Règles de sécurité : incendie, gestes d'urgence,
- Connaissance du protocole des enfants allergiques.
Savoirs faire :
- Travailler en équipe
- Organiser son travail,
- Capacité à déterminer les priorités,
- S'adapter aux imprévus quotidiens
- Respecter les techniques d'utilisation de nettoyage.
- Appliquer la réglementation,
- Discrétion professionnelle et sens du service public.
Ressources comportementales :
- Sens du service public, de l'accueil et du respect de l'usager,
- Adaptation, polyvalence, disponibilité, anticipation, discrétion, rigueur, fiabilité,
- Travailler en équipe, capacités d'écoute et relationnelles,
- Sens de l'organisation
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 912 € / an 1 826 € / mois 12,04 € / heureEstimation haute
22 076 € / an 1 840 € / mois 12,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Saint-Apollinaire - 21
- Fonctionnaire
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