Boulanger - Boulangère H/F Maison le Surfin
Montfermeil - 93 CDI- 2 170 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
La boulangerie Maison le Surfin recherche un(e) boulanger/boulangère expérimenté(e) en temps plein. Les missions sont les suivantes :
Gestion des stocks de matières premières (farines, levures, autres ingrédients)
Suivi des commandes particulières
Préparation de la pâte
Division et façonnage de la pâte pour obtenir des pâtons
Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie
Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Montfermeil - 93
- CDI
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