Commis Patissier H/F Rocher Mistral
La Barben - 13 CDD- 1 801,80 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Sous l'autorité du Responsable de la restauration, vous exercez en sein d'un restaurant (130 couverts) proposant une cuisine provençale (produits du terroir) :
Vous êtes organisé (e) pour réaliser les mises en place et les desserts commandés dont vous avez la charge dans le temps imparti. Vous respecterez la meilleure utilisation des matières premières et veillerez à la qualité des pâtisseries et entremets et leur mise en place (Pâtisseries simples). Application des consignes sanitaires.
Le restaurant est ouvert 6jrs/7 services midi et soir. *
Contrat avec perspective d'embauche
Le Château n'est pas desservi par les transports en commun.
Repas pris en charge par l'employeur
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - si diplôme Patisserie
Compétences : Préparer des repas, Entretenir un outil ou matériel, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, HACCP
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Gestion des sites et monuments historiques et des attractions touristiques similaires
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- La Barben - 13
- CDD
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