Agent - Agente Technique de Service Restauration H/F Leo Lagrange Animation
Péchabou - 31 CDD- 12,12 € / heure
- 21 jours
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Description du poste :
Nous recherchons un Agent Technique au sein de notre structure ALSH (Accueil de Loisirs Sans Hébergement) située à Péchabou (31) pour une mission de trois semaines, du 4 au 22 août inclus.
Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un environnement dédié à l'accueil des enfants, où votre rigueur et votre polyvalence seront des atouts essentiels.
Horaires :
5h par jour, de 10h à 15h, avec possibles prises de poste anticipées (7h30-12h30) selon besoins du centre environ une fois par semaine.
Vos missions :
- Réception des plats : Accueillir les livraisons des repas, vérifier leur conformité (quantité, qualité, respect des normes sanitaires) et assurer leur stockage approprié avant le service.
- Maintien au chaud des plats : Gérer les équipements de cuisine pour maintenir les plats à la température adéquate, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Mise en place du couvert : Préparer les tables du réfectoire en disposant les couverts, assiettes, verres et autres ustensiles nécessaires pour le service des repas, en veillant à une présentation soignée et fonctionnelle.
- Nettoyage de la cuisine et du réfectoire : Effectuer le nettoyage complet des surfaces, équipements et ustensiles de la cuisine après chaque service, ainsi que du réfectoire (tables, chaises, sols) pour garantir un environnement propre et accueillant.
- Nettoyage des locaux : Assurer l'entretien général des espaces de la structure (salles d'activités, sanitaires, espaces communs) en effectuant des tâches de nettoyage régulières (aspiration, lavage des sols, dépoussiérage) pour maintenir un cadre sain et sécurisé pour les enfants et le personnel.
Profil du poste :
- Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches.
- Capacité à travailler en équipe avec le personnel encadrant et les animateurs.
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité, notamment en cuisine.
- Polyvalence et dynamisme pour s'adapter aux besoins variés de la structure.
- Spécificités : Poste adapté à un profil motivé, souhaitant s'investir dans une structure accueillant des enfants, avec une forte attention aux détails pour garantir un environnement propre, sécurisé et agréable.
Qualifications :
- Certification HACCP (obligatoire)
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Préparer des plats culinaires, Réaliser la plonge
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez Leo Lagrange Animation
Association à but non lucratif et reconnu d'utilité publique, la Fédération Leo Lagrange est une grande entreprise de l'économie sociale. Elle entend contribuer au progrès social au service de l'intérêt général et est animée par un idéal de société fondé sur la solidarité, en opposition à l'individualisme et la marchandisation.
- Péchabou - 31
- CDD
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