Boucher - Charcutier H/F Sarl la Forge
Marolles-les-Braults - 72 CDI- 2 340 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Au sein de la ferme de la Forge de Marolles les Braults
Vos Missions seront les suivantes :
Désossage et préparation des viandes : Mise en rayon de rôtis, échines, côtes, volailles.
Saucisserie : Réalisation de chipolatas, saucisses, merguez.
Charcuterie : Préparation d'andouille, andouillette, saucisson, pâtés, boudin noir, boudin blanc.
Compétences supplémentaires :
Traiteur : Compétences en partie froide (apéritif, buffet froid) et partie chaude (plats préparés). Une formation en tutorat est possible si besoin.
Profil cuisinier : Bienvenu pour ce poste.
Profil recherché :
Débutant(e) accepté(e) : Personne motivée souhaitée.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.
Conditions de travail :
Type de contrat : CDI (Contrat à Durée Indéterminée).
Horaires : 35 heures par semaine sur 4 jours.
Pour toute demande d'informations complémentaires sur le poste, vous pouvez nous contacter :
Téléphone : **.**.**.**.**
Mail : ****@****.**
Rejoignez-nous et participez à l'élaboration de produits de qualité au sein de notre ferme !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Préparation industrielle de produits à base de viande
- Marolles-les-Braults - 72
- CDI
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