Boulanger - Boulangère H/F le Moulin du Logis
Solliès-Ville - 83 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Vous êtes inscrit(e) pour préparer un CAP Boulanger en alternance, nous recrutons un boulanger H/F en CONTRAT D'APPRENTISSAGE
Accompagné(e) par votre tuteur, vous aurez pour missions principale : le pétrissage et la cuisson des pains, la fabrication du salé et des pizzas, ainsi que l'entretien de votre espace de travail, tout en respectant les règles HACCP.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Techniques de boulage des pâtons, Caractéristiques des farines levure, additifs, Diviser la masse de pâte en pâtons, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Conduire une fermentation
Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Solliès-Ville - 83
- Alternance
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