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Responsable de Service Hygiène et Propreté en Restauration H/F Club Med

Savoie - 73

CDD

Résumé de l'offre

2 350 € / mois
6 mois
Bac +3, Bac +4
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

SAISON HIVER - CLUB MED - dans l'un de nos 8 établissements en SAVOIE
Postes logés et nourris sur place

Il est responsable de l'optimisation du budget PMH et des produits lessiviels.
Il entretient les équipements et les locaux dans le respect des normes d'hygiène et sécurité
Il est responsable des équipes plonge et nettoyage

Gérer et centraliser les produits lessiviels et PMH des services F&B. Garantir la bonne utilisation et stockage de ces produits
- Centraliser les besoins estimés par les responsables des services F&B et les faire valider par son responsable. En cas de bas remplissage, prendre soin de rentrer le PMH circulant en surstock en accord avec les managers des services F&B.
- Suivre les dépenses des produits lessiviels et PMH des services F&B
- Assurer l'inventaire des produits lessiviels et PMH circulant en collaboration avec les managers des services F&B.
- Etre responsable du prestataire dans le cas d'une sous-traitance.
- Faire des recommandations d'optimisations du PMH et des produits lessiviels aux autres managers F&B.

Le profil recherché

Experience : 2 An(s)

Compétences : Chiffrage/calcul de coût, Respect des normes d'hygiène et de sécurité, Conseiller, accompagner une personne, Développer des stratégies pour améliorer l'efficacité du nettoyage, Analyser un dysfonctionnement ou une non-conformité, Animer, coordonner une équipe, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Contrôler le fonctionnement d'un équipement, d'une machine, d'une installation, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Définir des besoins en approvisionnement, Définir le mode de nettoyage en fonction des salissures et des supports, Expliquer et faire respecter les règles et procédures, Organiser le travail d'une équipe, Renseigner des supports de suivi d'activité, Répartir les postes de travail

Langues : Anglais exigé

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de voyage

Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.

Bienvenue chez Club Med

Créateur de bonheurs depuis 1950, le Club Med est le spécialiste mondial des vacances tout compris, dans un esprit résolument haut de gamme, convivial et multiculturel. Le Groupe compte aujourd'hui plus de 70 villages de vacances et 20 000 G.O & G.E dans le monde.
Chaque année, le Club Med recrute près de 5 000 collaborateurs dans plus de 100 métiers :
Hôtellerie & Restauration, Sports & Loisirs, Gestion et Vente, Espace Luxe (5 tridents). Retrouvez toutes nos offres sur Clubmedjobs.com.

Responsable de Service Hygiène et Propreté en Restauration H/F

Club Med

Savoie - 73
CDD

Publiée le 25/06/2025 - Réf : 194KFQR

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