Boulanger - Boulangère H/F le 9Eme Pain
Lyon 9e - 69 CDI- 2 300 - 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
La Boulangerie Le 9eme PAIN réalisant du pain bio au levain située à Vaise à coté de la place Valmy recherche un Boulanger ou une Boulangère.
Sachant réaliser faire le façonnage du pain, réalisation de la cuisson et lancement de pâte à pain.
Jour de repos : mardi et mercredi
Horaires :
- jeudi et vendredi, 3-4h du matin jusqu'à 10-11h du matin,
- samedi et dimanche 6h - 13h ou 10h - 16h, à négocier avec le patron.
Salaire selon expérience.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Lyon 9e - 69
- CDI
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