Pâtissier - Pâtissière de Restaurant H/F Auberge du Kochersberg
Landersheim - 67 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Description du poste
L'Auberge du Kochersberg à Landersheim recherche un Pâtissier/Pâtissière.
L'Auberge a récemment rouvert ses portes après une période d'abandon de 15 ans, sous la direction d'une nouvelle équipe qui met en avant la qualité héritée du passé.
Responsabilités :
- Le pâtissier/pâtissière est un artiste culinaire qui éveille les papilles avec ses créations sucrées.
- Conçoit et réalise des desserts à la carte du restaurant, en accord avec le style culinaire de l'établissement.
- Collabore étroitement avec le chef cuisinier pour développer des menus saisonniers et des offres spéciales.
- Gère les stocks nécessaires à la préparation des desserts.
- Assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine.
Qualifications :
- Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que Pâtissier/Pâtissière ou dans un poste similaire.
- Excellentes compétences en manipulation des aliments et en service.
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique.
- Forte attention aux détails et souci du service client.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel.
Contrat 39 heures.
Salaire selon expérience.
2,5 jours de repos dans la semaine.
Repas du personnel fourni midi et soir.
Logement sur place disponible à partir du 1er juillet 2025.
Si vous êtes passionné par la pâtisserie, avez une excellente connaissance des techniques en pâtisserie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.
Veuillez soumettre votre candidature avec votre CV détaillant votre expérience pertinente dans le domaine de la pâtisserie en restauration.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages :
Restaurant d'entreprise
Expérience :
Pâtisserie : 1 an (Requis)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Concevoir des recettes innovantes pour des desserts, Confectionner des pâtisseries, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Manipuler des équipements de cuisine, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Auberge du Kochersberg
En 2019, l'Auberge du Kochersberg connaît une renaissance.
Un nouveau souffle de vie est insufflé avec le rachat de l'établissement.
Découvrez une histoire culinaire riche en tradition, en excellence et en renouveau à l'Auberge du Kochersberg, où chaque plat raconte une histoire de passion et de goût.
Bienvenue dans notre univers gastronomique, où le passé et le présent se mêlent pour créer une expérience unique pour les amateurs de cuisine fine.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Landersheim
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 001 € / an 1 833 € / mois 12,09 € / heureSalaire brut estimé
23 500 € / an 1 958 € / mois 12,91 € / heureEstimation haute
26 390 € / an 2 199 € / mois 14,50 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Landersheim - 67
- CDI
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