Confiseur - Confiseuse H/F Temporis Interim

Détail du poste

Temporis Nancy, votre agence de proximité, recrute un(e) Confiseur(euse) H/F pour l'un de ses clients passionné par la confiserie artisanale et les saveurs authentiques.

VOS MISSIONS :
Préparer et doser avec précision les matières premières, en suivant les procédures internes et le cahier des charges IGP.
Assurer la cuisson du sucre en maîtrisant parfaitement les températures et les temps de cuisson.
Couler, façonner et découper la pâte sur marbre selon les techniques traditionnelles.
Garantir à chaque étape une production conforme aux normes d'hygiène, de traçabilité et aux exigences du cahier des charges IGP...

VOTRE PROFIL :
Expérience en tant que confiseur(euse) exigée.
Les profils issus de la pâtisserie, chocolaterie ou cuisine sont également appréciés.

RYTHME :
Du lundi au vendredi
Horaires : De 7h à 12h30

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Agence TEMPORIS NANCY
19 rue de serre
54000 NANCY

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Expérience requise : (Débutant accepté)