Pâtissier - Pâtissière H/F Boulangerie de l'hippodrome
Toulouse - 31 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Responsable du poste de travail, vous serez en charge de la fabrication de tous types de pâtisseries, mousses, viennoiseries.
Vous devrez travailler au sein d'une équipe.
Travail 6 jours sur 7 avec un jour de repos à définir.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Utilisation de matériel de nettoyage, Caractéristiques des farines levure, additifs, Caractéristiques des pâtes de pâtisserie, Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé...), Doser des ingrédients culinaires, Cuire des pièces de viennoiserie, Confectionner des pâtisseries, Préparer une pâte de pâtisserie, Définir des besoins en approvisionnement, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Confectionner des viennoiseries, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Conditionner des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Boulangerie de l'hippodrome
Boulangerie artisanale de 8 salariés.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 921 € / an 1 827 € / mois 12,04 € / heureSalaire brut estimé
23 660 € / an 1 972 € / mois 13,00 € / heureEstimation haute
27 000 € / an 2 250 € / mois 14,83 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Toulouse - 31
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