Boulanger - Boulangère H/F L'entredeusienne
Entre-Deux - 974 CDD- 1 820,04 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein d'une boulangerie-pâtisserie, dans le cadre d'un remplacement, vos missions seront de préparer et réaliser des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous maitrisez toutes les étapes de la fabrication du pain : pesée, pétrissage, façonnage, enfournement.
Jours de repos en semaine.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Entre-Deux - 974
- CDD
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