Boulanger H/F La Boulangerie de Joseph

Détail du poste

La Boulangerie de Joseph, un établissement renommé à Rennes, se spécialise dans la fabrication artisanale de pains et de viennoiseries de qualité.

Nous recherchons DEUX Boulangers Viennoisiers Touriers (h/f) pour rejoindre notre équipe dynamique.

En tant que Boulanger Viennoisier Tourier (h/f), vous serez au coeur de notre production et participerez activement à l'élaboration de nos produits. Vos missions incluront :
- La préparation et la cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries
- La gestion des pétrissages et des temps de fermentation
- La mise en place des lignes de production
- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- La création de nouvelles recettes et l'innovation dans nos produits
- Le contrôle de la qualité des matières premières et des produits finis

Nous recherchons une personne passionnée par l'art de la boulangerie, capable de travailler en équipe tout en étant autonome. Les compétences et traits de personnalité suivants seront essentiels pour réussir dans ce poste :
- Maîtrise des techniques de boulangerie, notamment du travail de la pâte
- Sens de l'organisation et de la rigueur
- Créativité et goût pour l'innovation
- Bonnes capacités relationnelles et travail en équipe
- Expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire
- Formation souhaitée : BP (Brevet Professionnel) en boulangerie

Salaire et avantages du poste :
- Contrat : CDI
- Rémunération compétitive à définir selon expérience
- Horaires adaptés et possibilité d'évolution de poste
- Ambiance de travail conviviale et dynamique

Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie et souhaitez intégrer une équipe enthousiaste, n'hésitez pas à postuler dès maintenant. Nous avons hâte de découvrir votre profil !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.