Poissonnier H/F Village Gastronomique
Dijon - 21 CDI- 1 990 - 2 200 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
À L'Écaille, nous mettons à l'honneur une sélection minutieuse de poissons, fruits de mer et crustacés d'exception pêchés dans les eaux françaises.
Notre belle équipe de poissonniers guide nos clients dans le choix des produits et partage conseils et astuces pour sublimer ces trésors marins à travers une cuisine simple et raffinée.
Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, L'Écaille propose également un espace de dégustation où nos clients peuvent savourer chaque midi nos poissons et crustacés, grillés à la plancha sous leurs yeux.
Toujours engagés à innover et à offrir une expérience client exceptionnelle, nous recherchons aujourd'hui un Poissonnier H/F en CDI 38H pour renforcer notre équipe.
MISSIONS
En tant qu'Ecailler, Poissonnier H/F, vous serez le(la) garant(e) de la performance, de la qualité et de la satisfaction client au sein de l'équipe poissonnerie.
- Préparer les poissons, fruits de mer et crustacés selon les demandes des clients, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Nettoyer, désarêter les poissons avec précision ;
- Maintenir un environnement de travail propre, organisé et disposer les produits de manière attrayante pour attirer l'oeil des clients ;
- Gérer les stocks, anticiper les besoins et passer les commandes auprès des fournisseurs ;
- Vérifier la qualité et la fraîcheur et la bonne rotation des produits ;
- Garantir l'expérience client avec le sourire et un conseil sur le choix des produits ;
- Partager des astuces de préparation et des idées de recettes pour sublimer les produits ;
- Collaborer avec la direction pour développer l'offre produit et innover dans les services proposés.
PROFIL
Nous recherchons une personne dynamique, passionnée par l'univers des produits de la mer et ayant à coeur de satisfaire les clients.
- Vous avez une expérience en poissonnerie ;
- Vous aimez le contact avec les clients, êtes à l'écoute de leurs besoins et savez les conseiller avec bienveillance et expertise ;
- Vous maîtrisez les techniques de préparation des poissons et fruits de mer (nettoyage, désarêtage, découpe) ou êtes prêt(e) à les apprendre rapidement ;
- Rigoureux(se), vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et savez maintenir un espace de travail propre et organisé ;
- Dynamique et jovial(e), vous contribuez à l'ambiance conviviale et chaleureuse au sein de l'équipe ;
- Garant de la qualité des produits, vous avez le sens du détail ;
- Vous êtes passionné(e) par la mer, le bon goût, et surtout le plaisir de partager !
Rejoignez une équipe de passionnés qui manie couteaux et sourires avec la même dextérité !
INFOS PRATIQUES
- Lieu du poste : Présentiel, Dijon
- Type de contrat : CDI, 38H
- Date de début : dès que possible
- Horaires : être disponible les week-ends,
Nos postes sont accessibles à tous, y compris aux personnes en situation de handicap. Nous encourageons les candidatures sans photo.
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Trier les poissons et effectuer leur préparation
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Bienvenue chez Village Gastronomique
Le Village Gastronomique, au coeur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du vin, réunit le meilleur des produits français, à déguster sur place ou à emporter. Situé en plein coeur de Dijon, il offre une expérience unique : dégustations et événements culturels autour de ses 6 boutiques et 2 restaurants.
- Dijon - 21
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Poissonnier
- Emploi Artisanat
- Emploi Beaune
- Emploi Semur-en-Auxois
- Emploi Châtillon-sur-Seine
- Emploi Auxonne
- Emploi Montbard
- Emploi Saulieu
- Emploi Quetigny
- Emploi Pouilly-en-Auxois
- Emploi Nuits-Saint-Georges
- Emploi Is-sur-Tille
- Emploi Boucher
- Emploi Boulanger
- Emploi Menuisier
- Emploi Pâtissier
- Emploi Peintre
- Entreprises Artisanat
- Entreprises Poissonnier
- Entreprises Dijon
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Débutant
- Emploi Espace
- Emploi Cdi Dijon
- Emploi Fonction publique Dijon
- Emploi Collectivités Dijon
- Emploi Fonction publique territoriale Dijon
- Emploi Francais Dijon
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}