Fromager-Affineur - Fromagère-Affineuse H/F la Ferme du Ramier
Montauban - 82 CDI- 12,20 - 13,50 € / heure
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Fromager(ère) en CDI à compter de septembre 2025.
Votre mission : fabrication fermière de tomes, raclettes, persillés, et fabrications lactique, au sein d'une équipe de 4 personnes. Transformation annuelle : 700 000 litres de lait des vaches de la ferme.
Profil : Vous êtes issu(e) d'une expérience en tant que fromager et/ou d'une formation dans ce domaine.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Contrôler l'affinage d'un fromage, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Procéder au caillage du lait après sa mise en cuve, Réaliser le moulage d'un fromage
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Élevage de vaches laitières
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
- Montauban - 82
- CDI
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